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Orgogliosamente, il 1° Cacciucco Senza Lische a Livorno

siamo…

Il Romito

 

🌊 Il Mare nel Piatto, dal 1972 🐙

Il locale n. 1 di Livorno per il Cacciucco Senza Lische con oltre 8.000 recensioni su TripAdvisor. Al Romito il Cacciucco Senza Lische viene cucinato dal 1972 secondo una ricetta segreta realizzata dalla Nonna Diva e che si tramanda di generazioni in generazioni. La struttura offre un’incantevole panorama sulla costa livornese e fra i più suggestivi in Toscana.

il piatto

L’inimitabile Cacciucco Senza Lische

La nostra ricetta segreta prevede l’utilizzo di polpo, cozze, calamari, seppie, cicale, brodo di pesce, vino, pomodoro, olio extra vergine di oliva toscano, pane tostato, spezie ed erbe aromatiche. Il piatto viene cucinato espresso ogni giorno con solo pesce di primissima qualità.

(premi sull’immagine per ingrandire)

Un assaggio del passato con Nonna Diva

✅ Origini Anni ’70: Il Cacciucco senza Lische affonda le radici negli anni ’70 grazie alla passione e dedizione della Nonna Diva.

✅ Collaborazione con Pescatori: Alla base della scelta dei pesci c’era un’attenta interazione con i pescatori per consigli su abbinamenti e preparazioni, coinvolgendo la sua cucina nel processo.

✅ Coinvolgimento dei Clienti: Per la creazione della ricetta finale del Cacciucco, Diva coinvolgeva famiglia, parenti, amici, e clienti nella degustazione, cercando feedback per migliorare costantemente.

✅ Addio Fastidio delle Lische: L’ultima intuizione fu eliminare il fastidio delle lische, trasformando il Cacciucco in un’esperienza di completo piacere.

✅ Successo e Diffusione: La proposta fu un successo, attirando sempre più clienti, creando una voce che si diffuse in città e oltre, richiamando appassionati da tutta la Toscana!

Recensioni

Siamo fra i primi 4 Ristoranti a Livorno su TripAdvisor

Un cacciucco fenomenale!

Serata davvero magnifica, abbiamo mangiato un cacciucco fantastico; prelibato anche l’antipasto con una salsa ideata dallo chef. Il ristorante ha una terrazza sul mare da cui poter vedere un panorama mozzafiato. Il personale è molto cordiale, simpatico e preparato. E’ stata una serata indimenticabile!!!

Un Cacciucco da urlo

Per quanto mi riguarda non ricordo di aver mai mangiato un cacciucco cosi strepitoso, ce ne andiamo con la promessa solenne di tornare quanto prima per assaggiare qualcosa d’altro. Bellissima la location, cameriere solerti e gentili.

Per gli amanti del Cacciucco e della buona cucina!

Oggi a pranzo. Ottima cucina, come sempre tutti gentilissimi, cacciucco eccezionale. Grande continuità in questo ristorante che frequentiamo da tempo. Bravi. Complimenti

Vieni a provarlo!

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